去年是茶饮市场集中爆发的一年,相比于前几年大热的咖啡业态来讲,茶饮的定位显然更大众化,目标人群规模更大,产品创新更频繁,以至于当喜茶、奈雪の茶、茶颜悦色等主打“健康时尚饮品”的品牌出现后就迅速占领了市场,受到了年轻消费者的喜爱。
昆明花田餐饮管理有限公司(以下简称花田餐饮)就是一家主营奶茶、果茶产品的全国茶饮连锁企业,公司旗下拥有ZINGTEE星恬拾、花猫田、张苏遇三个品牌,其产品在我国云南地区拥有较高的知名度和顾客回头率。
随着茶饮市场的不断火热,花田餐饮也抓住机遇,不断扩大品牌规模,在全国范围内开设连锁加盟门店,但此时传统的收银及管理方式已经不能满足其需求,于是,花田餐饮总裁张三星决定引入客如云软硬件一体的SaaS整体解决方案,实现对旗下品牌及门店的高效经营管理。
三大品牌500余家门店卓越品质深受消费者青睐
花田餐饮成立于2006年,是云南茶饮行业的元老级企业。成立13年来,自主孵化了ZINGTEE星恬拾、花猫田、张苏遇三个茶饮品牌,拥有500余家门店,其中ZINGTEE星恬拾拥有480余家门店,产品以奶茶、果茶为主;花猫田拥有68家门店,产品以烧仙草、酸奶西米露、酸奶冰淇淋为主;张苏遇拥有31家门店,产品以奶茶、欧包、轻食、意面、咖啡为主。三大品牌均有自身的忠实顾客,产品深受年轻消费者喜爱。
从业十余年,花田餐饮始终坚持对卓越品质和服务的承诺,本着“顾客至上”的原则,为消费者提供优质的茶饮产品和良好的消费环境,不断为他们带来愉悦和惊喜。从茶饮产品本身来说,花田餐饮在云南普洱拥有自己的茶山基地,其旗下品牌产品均采用手工萃取的优质茶叶作为主要材料,以保证产品质量,并通过专业研发团队的不断创新,推出更多贴合当下潮流的新品。
从店面环境来说,花田餐饮的门店装修以“感官至上”为原则,门店设计将美学、颜值、品质融为一体,并通过个性化的服务和产品为顾客带来非同一般的消费体验。正因如此,花田餐饮创办13年以来,旗下门店的闭店率不足5%,产品复购率和回头客逐年递增。
引入客如云产品一站式解决收银管理痛点
近一年来,茶饮市场迎来了大规模的爆发期,花田餐饮也抓住机遇开始以云南为中心将旗下品牌门店向全国范围扩张,但随之而来的问题就是传统的收银及管理设备已经不能满足其连锁门店的经营管理需求。于是,花田餐饮去年在昆明开设第一家张苏遇门店时,在充分了解了客如云产品的功能情况后,果断决定与之进行战略合作。
经过与客如云销售及运维团队的沟通,花田餐饮为旗下三个品牌的97家门店安装了客如云OnPOS mini智能收银一体机产品。说到缘何选择客如云?主要基于以下三点:
第一,客如云功能齐全,能够实现对连锁门店的经营管理。目前正是花田餐饮不断扩张的重要时期,由于其旗下品牌及门店较多,传统的单店管理模式已经不能满足其需求,所以急需一套成熟的管理软件。
客如云则能够充分解决花田餐饮面临的问题。安装客如云产品后,老板只需通过登录商家管理后台和掌上客如云APP,就可以随时查看品牌注册会员情况、门店经营情况的详细数据等。
以会员情况举例,顾客在花田餐饮旗下任一品牌注册会员后,客如云会将会员信息即时录入系统并根据事先设定好的规则自动计算会员积分,进行会员升级,且会员优惠政策和积分政策能够做到在花田餐饮旗下所有品牌及门店通用,方便进行会员管理。
值得一提的是,客如云产品支持管理者远程查看不同品牌和门店的经营状况,例如:哪款产品售卖情况最好、哪款产品顾客复购率最高、各门店销售情况统计报表、单位时间内销售额曲线图、热销产品排名等,甚至还能简单绘制出顾客画像,让管理者能够有针对性的调整经营策略。
第二,客如云产品外观时尚靓丽,贴和当下主流审美。相关数据统计显示,目前茶饮消费的主力军为年龄在20-35岁之间的年轻人,所以他们对于门店环境布置和产品“颜值”要求极高。客如云OnPOS mini产品精致小巧,白色的机身适应各种装修风格,安装在店内可与门店环境完美融合,为店面增色不少。
第三,客如云产品售后服务有保证。客如云是餐饮零售SaaS行业的领军企业,自2012年成立以来已服务超过25万家餐饮、零售、美业等服务业商户,海底捞、松桂坊、比格比萨等知名餐企都是客如云的忠实客户,其服务大型连锁经营企业的经验非常丰富。
另外,客如云产品质量和售后服务均有保障,可以为商户提供一年一次的硬件更新,两周一次的软件新功能上线,7*12小时客服1小时响应的星级服务,能够及时解决产品使用过程中出现的问题。
品牌进军全国携手客如云成就智慧经营
据悉,目前花田餐饮旗下品牌及门店主要分布在云南省,但随着企业规模的扩大,花田餐饮未来会在服务好云南本地消费者的前提下,实现品牌全国范围的扩张。届时将会有更多顾客在更多省份和地区可以品尝到包括ZINGTEE星恬拾、花猫田、张苏遇在内的三大茶饮品牌的产品。
花田餐饮总裁张三星也表示,未来会持续进行品牌孵化并针对消费者的需求推出更多创新性产品。与此同时,他对于客如云的产品及服务也表示非常满意,希望能够与客如云达成更深度的合作,在之后成立的新品牌、开设的新门店内统一使用客如云收银系统,携手客如云成就智慧经营之路。