暖暖的阳光与咖啡豆邂逅。伴着咖啡豆碎裂的声音,咖啡的香味弥漫在生活中。流淌而出的醇萃,增添了生活的温度,还有生活的浓度。微笑都带着这种味道。本期节目,让我们一起见证《咖啡人生 品味生活》。
本期嘉宾,王力咖啡(上海)有限公司创始人,王朱岑。从事咖啡行业20余年,从原料采集,产品研发,设备管理保养到咖啡市场的发展趋势,都有自己独到见解。自2003年成立公司以来,公司以王朱岑总裁为灵魂人物,将其对咖啡行业的深度剖析和前瞻性经营理念贯穿到公司的日常运营中。2013年4月王力精品咖啡学院成立后,他亲自带领学院致力培养新一代, 使咖啡技术可以在王力学院的培育下传承下去。并持续带领公司为咖啡行业的发展做出贡献。
节目中,王朱岑介绍到,王力咖啡实际上是一个服务公司,王力咖啡的目标是它们的用户跟用户的用户。王力咖啡作为一个服务公司,首先是看消费者的需求和痛点是什么。他的痛点非常简单,就是在创业初期公司没有人才或者人才不完整,这个时候王力咖啡可以为其提供培训。其次王力咖啡还可以帮他做咖啡的研发和包装的设计。所以研发、培训、设计、服务四个领域就是王力咖啡的核心服务价值。
王朱岑还分享到,王力咖啡的发展经历了五个阶段。首先第一个阶段他提出了王力咖啡的使命宣言“完美咖啡、系统服务”。完美咖啡是王朱岑的理想,系统服务是他的工作。第二个五年的时候他发现完美咖啡无法实现,所以第二个阶段王力咖啡就进入了系统服务、超越咖啡,超越咖啡也就是需要研究咖啡背后的东西。第三个阶段是以人为本、为客疯狂。王朱岑认为不要把人忘了,只要消费者要,他能做到就一定提供。第四个阶段,他发现物联网领导世界已经成为一个趋势,他开始加大投资建立了王力咖啡梦工场。第五个阶段,他认为应该做一个无限场景出来让无法经常出国的人能够看到外国的情况,因为人是需要找差异化去学习别人的优点。所以他就建立了一个世界级的咖啡场景,在这里可以实现整套服务系统的生态圈,集物流仓储、咖啡烘焙厂、茶叶厂、辅料厂、咖啡学堂、咖啡饮品中心、咖啡饮品研发实验室等。
对于企业未来的发展方向,王朱岑有自己的规划。他希望能够赚一点钱去回馈乡里,然后能够给员工多加一点薪水。另外王力咖啡会继续做精准扶贫跟乡村振兴,主要是多投一点培训的经费给云南的咖啡庄园,让他们能够做出更好的东西来,他希望能够多花一点时间做可持续发展!
