柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒花。这一直被称为最具有人间烟火的事情,也最能抚慰人心。本期节目中和大家聊的就是这其中的人生一味——茶。从古至今人们一直以茶会友/以茶做礼/以茶思源等等,但是将茶叶种植在海拔极高的西藏高原您了解过吗?本期嘉宾就是致力于复兴茶文化的研究和传播,这过程中他具体做了哪些创新与推广呢?来自林芝京藏雪域茶业有限公司董事长苏旭带来了他的分享和解读。
林芝京藏雪域茶业有限公司是一家专注于生产和销售高品质有机茶叶的企业。公司拥有1200亩雪山云巅的自有茶园,最高茶园海拔2800米。2017年公司引进了国内优质的乌龙茶、白茶品种,填补了西藏高海拔地区种植乌龙茶空白。公司坚持绿色有机种植,采用传统的制茶工艺,保证了茶叶的品质和口感。以其清香浓郁、回甘持久、口感醇厚的特点深受消费者喜爱。公司秉承“质量第一,客户至上”的经营理念,以绿色、健康、高品质的产品为己任,不断推进茶叶的绿色生产,成为西藏林芝市波密县知名的有机茶叶企业。
作为企业种植的高原乌龙茶,林芝京藏雪域茶业有限公司推行市场的主要有两个品种:一是肉桂,取名叫雪域皇后,也叫雍容华贵。二是水仙,取名为雪域公主(雪域幽兰),也叫宛若天仙。苏旭表示希望从名字上,让受众感觉到高原乌龙茶,充满了西藏地域特色拟人的诗情画意。
在常人眼中,也许大家知道来自台湾海拔1000米左右的高山乌龙茶 ,但也许很多人不知道2400~2800米的西藏高原乌龙茶,高山和高原有着本质的区别,茶的品质和地域意义也截然不同。我们定义,西藏乌龙是一个充满地域特色的产品,作为茶礼是来藏人员带回内地的物超所值的选择。雪域皇后和雪域公主按不同的分量,价格也有所区分,非常适合进藏游客的购买。
目前企业的主要客户群,首先是进藏需要购买礼品的游客。在游客选择礼品的时候,在众多的西藏的土特产之中,西藏乌龙茶无疑是最佳的选择。通过茶礼市场进入茶饮,尤其是乌龙茶爱好者市场,再通过口碑进入更广泛的茶饮品市场,是一种符合逻辑的现实选择。同时波密境内的318国道是全程最美的国道,林芝京藏雪域茶业的三块茶园紧挨318国道。企业在在318国道打出“此生必驾318,波密请你来品茶”标语,设置多个免费品茶,免费厕所及服务的“茶旅驿站”。在当今融媒体时代,希望通过这样的途径推广西藏乌龙。
其次在加工过程中发现,雪域公主(雪域幽兰,宛若天仙)的色泽,口感,香气,滋味。在常温、冰镇状态下,幽兰飘香,清新爽口,非常适合年轻人的口味儿。未来也会着重开发年轻人市场。
再次企业将“藏民合作学种茶,脱贫致富谱韶华”。为准则,希望在企业发展的过程中也带领当地藏民能脱贫致富,大大解决了当地藏民就业和收入的问题。
节目最后,谈及企业未来的发展,苏旭希望把自己的茶叶能做成一款独具西藏特色的产品,不仅要把西藏的茶园做成海拔最高的乌龙茶园,也要让它成为西藏最好的乌龙茶。要从品质、 生态、 健康,还有它独特差异化的口感上始终保持住它的优势,使人们在喝到西藏乌龙茶的时候能够记住它。也能让大家来西藏旅游的时候把它当作一款首选的伴手礼。真正做到“西藏乌龙甲天下,天上人间传佳话”!
